Головна » 2020 » Січень » 15 » Нарада керівників
16:55
Нарада керівників

  15 січня 2020 року на базі Богуславського НВО було проведено робочу нараду керівників закладів освіти району.

Основним питанням наради була організація харчування.

Головний спеціаліст відділу освіти Ольга Духан ознайомила керівників закладів з нововведеннями в організації харчування та особливостями розробки і впровадження в закладах освіти постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Зокрема, було зосереджено увагу на основних засадах з організації харчування: вимоги до складу та розташування приміщень харчоблоку, обладнання та устаткування, дотримання поточності технологічного процесу, умов зберігання продуктів, дотримання технології приготування страв, вимоги до постачальників продуктів, забезпечення якісного миття столового та кухонного посуду, обладнання та інвентарю, забезпечення дотримання дезрежиму, визначення відповідальних осіб та закріплення за ними певних обов’язків, якісне ведення відповідної документації.

Начальник відділу освіти Оксана Поліщук наголосила на першочерговості збереження здоров’я і життя дітей та необхідності особистого контролю керівниками за дотриманням санітарно-гігієнічних норм на харчоблоках.

Розглядалося на нараді і ряд інших виробничих питань, а саме:

- Формування ефективної мережі надання освітніх послуг;

- Організація та проведення пробного ЗНО;

- Різне

З усіх питань, розглянутих на нараді, директорам закладів освіти надані відповідні доручення і рекомендації.

Категорія: Новини | Переглядів: 72 | Додав: Norik | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]